סירה  35%, מרסלן 35% וקרינאן 30%ענבי הסירה מגיעים מכרם נווה אטייב שבמדרונות החרמון.המרסלן מגיע מכרם בכפר קיש .הקרינאן מגיע מכרם ותיק ביער אלונה .הענבים הופרדו מן השזרות, עברו תסיסה ספונטנית ללא תוספת שמרים, נסחטו והתיישנו 9 חודשים ב-20% חביות משימוש שני והשאר חביות ישנות.ענבים טובים מאד, מינימום התערבות ללא שום תוספת שמרים,סולפיט או כל תוספת אחרת.היין עשיר ופראי, עם המון פרי אדום, תבלינים, חמיצות טובה וסיומת ארוכה.